החיים בפיצה

פיצה Gusto יוצאת לדרך אבל נפתחת בינתיים רק למשלוחים. מכיוון שטוני וספה לא הרימו את הכפפה, וגם אייסברג וולקנו לא ממהרים לפתוח מערך משלוחים, זו היתה רק שאלה של זמן עד שמישהו יבין שגם בבית…

גוסטו - כמו בארץ המגף

תחום פיצות הגורמה צמח בשנה האחרונה בתל-אביב בצורה מטאורית. יחד עם הגלידריות החדשות, העיר נראית כעת כמו שלוחה מזרח-תיכונית של ארץ המגף. התוספת החדשה לזירה היא: גוסטו (Gusto)…

זהב שחור

כמו ביין, גם בשוקולד יש קשר בין הארומה לבין האדמה שבה גדלים פולי הקקאו. כך אומר ז'ראר הוגון, מנכ"ל יצרנית השוקולד הגולמי ולרונה, שבא לביקור בישראל לרגל העלייה בצריכה המקומית.

געגועים לנפולי: ביקורת פיצריות

לטוני וספה יש כוונות טובות, אבל התוצאה לא מסעירה את הנפש. בגוסטו לא מתקרבים לרמות הביצוע הנפוליטני, אבל מצליחים לספק טעם מרתק.

גאה להיות פיינשמעקר קולינארי

אני גאה להיות פיינשמעקר קולינארי. זה לא שאני לא מסוגל להנות מאוכל פשוט ולענין, אבל אני לא אוהב שמאכילים אותי עבודות בעיניים. יש הרבה קסם ואיכות דוקא בפשטות, אני מאוד מסכים עם הערכים…